娜星巴克的足跡
我 向來頗喜歡喝咖啡，每天都會喝，相信我血液裡其實已有某程度上的咖啡成份。我喝咖啡主要是以其純度為主，盡量少糖，如果是早上，由於起床後人體需要一定的 熱能，並且血糖會較低，因此我會在咖啡中加入適量的糖。糖，我是相當執著的，劣質的糖我不會用；一般的沙糖我更不會用，人是有 Quota的，一般沙糖由甘庶經化學提練而成，其中雜質頗多，基本上得個甜字，醫學上已證明一般沙糖進入人體後害處很多，所以我不用沙糖來調製咖啡。
我比較喜愛用價錢較貴的咖這調糖、或甘香方糖，純度較高，味道較好，而且雜質較少。最優質的糖其實是蜜糖，蜜糖是複糖 [ Double Sugar ] ，蜜糖入口後不會令口腔產生酸味；同樣，優質的咖啡糖也有以上優點。更重要的是，優質糖對人體的血糖量損害較少，因為純度高，與血液裡的物質較易融合，當然，純度高，自然售價較貴。
我 喜歡喝咖啡，但很少高尚情懆的大談什麼咖啡品種、什麼原產地，甚至一大堆永遠看不明白的法文名稱，因為，好喝的便是了，但我相信，純度高的咖啡自然味道較 佳，無他，在焙製過程中，把雜質和劣等的廢物清除掉，咖啡粉的色澤會較淺，味道較清香，入口感覺自然，喝得舒服，這樣喝咖啡，無壓力，無須顧及如何高尚品 味，如何表現自己是什麼才俊，喝咖啡的原意，個人認為是這樣。
抱歉，我好像離題了許多；花了看倌時間聽我口沫橫飛，回說正題，我是要和大家分享一下我的娜星巴克喝咖啡感受。老實說，是沒有什麼特別的，有天我收到來自銀行的私人信件，一打開我有點受寵若驚，銀行說由於在下於該行記錄非常良好，而且一直賞面使用銀行服務，所以誠意送上娜星巴克咖啡 $ 25 禮券一張，以表敬意云云。平日我從未光顧過這間娜星巴克，因為我覺得它的咖啡售價相當貴，失禮了，我知道城中潮女型男，時尚才俊都會以娜星巴克為生活品味象徵。不過，我也從不認同，因為我個人認為品味一詞本身存在不少弔詭之處，何謂有品味？如何才算有品味？或者如何喝一口咖啡才代表自己是時尚人？我不知道，也不想去探求，凡事都要理會如何符合一些既定標準，真會令自己忙不過氣。
早 前看見一位很妙的女網友，在其網誌大談她喜歡獨自品嘗美食，並且放膽吃，例如一個人吃一隻燒鵝、吃幾十元牛什之類，我實在看得很開心，因為吃東西真是貴乎 個人情懷，而不是要名貴，吃得開心，平民百性家常菜也有如山珍美食。喝咖啡也一樣，咖啡原意是給閣下悠閑舒暢，大刻意考究品牌，或大執著表現自己是否才 俊，喝咖啡變得不過癮，只變成例行公事，索然無味。
我在娜星巴克要了杯所謂的 [焦糖咖啡凍飲 ] ，一喝和 [百佳咖啡 ] 幾乎味道一模一樣，只是娜星巴克的奶多了點，售價 $ 30。我想，我都是光顧一次便夠了，我喜歡自己煮咖啡，咖啡要熱的才好喝，只是當時我實在想不到要何種咖啡，才會要了杯凍的，也許我並未領略時尚人的品味吧，哈 ~
陳大文 作品
沒有留言:
發佈留言